日本一の刃物の産地“関”で生まれた、逸品。
熟練の職人が1本1本手作りする
Made in Japanのこだわりの商品
フレックスシリーズ
〈 イチオシ商品 〉
フレックスナイフ
- のこぎり刃でしっかり切れる
- 程よい大きさでムラなく塗れる
- しなやかな刃で取り分けも楽々
〈 商品一覧 〉
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フレックスBP - 8 (直型)
¥1,991
**フレックスBP - 8 (直型)** <特徴> 手にフィットするサイズ感で、安定してクリームを塗り広げられます。 絶妙なしなりで、ケーキや食材の下にスッと挿入できます。 まるで自分の手の一部かのようなパレットナイフです。 【プロも使用!】BP - 8はナッペやテンパリングに最適です。 <素材・サイズ> 全長:300 mm 刃の長さ:204 mm 刃の幅:31 mm 材質:SUS420J2 ハンドルの長さ:120 mm ハンドル素材:ポリプロピレン 耐熱温度:120℃ *持ちやすさと衛生的な面を考慮し、ハンドルはポリプロピレンを採用しています。 <ご使用の際の注意点> 使用後は、必ず水気をふき取って乾燥させてください。
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フレックスBP - 9 (直型)
¥2,255
**フレックスBP - 9 (直型)** <特徴> 手にフィットするサイズ感で、安定してクリームを塗り広げられます。 絶妙なしなりで、ケーキや食材の下にスッと挿入できます。 まるで自分の手の一部かのようなパレットナイフです。 【プロも使用!】BP - 9は大きめのケーキのナッペやテンパリングに最適です。 <素材・サイズ> 全長:350 mm 刃の長さ:230 mm 刃の幅:33 mm 材質:SUS420J2 ハンドルの長さ:120 mm ハンドル素材:ポリプロピレン 耐熱温度:120℃ *持ちやすさと衛生的な面を考慮し、ハンドルはポリプロピレンを採用しています。 <ご使用の際の注意点> 使用後は、必ず水気をふき取って乾燥させてください。
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フレックスBP - 10 (直型)
¥2,332
**フレックスBP - 10 (直型)** <特徴> 手にフィットするサイズ感で、安定してクリームを塗り広げられます。 絶妙なしなりで、ケーキや食材の下にスッと挿入できます。 まるで自分の手の一部かのようなパレットナイフです。 【プロも使用!】BP - 10はテンパリングに最適です。 <素材・サイズ> 全長:375 mm 刃の長さ:255 mm 刃の幅:35 mm 材質:SUS420J2 ハンドルの長さ:120 mm ハンドル素材:ポリプロピレン 耐熱温度:120℃ *持ちやすさと衛生的な面を考慮し、ハンドルはポリプロピレンを採用しています。 <ご使用の際の注意点> 使用後は、必ず水気をふき取って乾燥させてください。
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フレックスBP - 7L(クランク型)
¥2,057
SOLD OUT
**フレックスBP - 7L (クランク型)** <特徴>【プロも使用!】 手にフィットするサイズ感で、安定してクリームやチョコレートを塗り広げられます。 絶妙なしなりで、ケーキや食材の下にスッと挿入できます。 まるで自分の手の一部かのようなパレットナイフです。 <素材・サイズ> 全長:290 mm 刃の幅:27 mm 刃の長さA:170 mm 刃の長さB:135 mm 材質:SUS420J2 ハンドルの長さ:120 mm ハンドル素材:ポリプロピレン 耐熱温度:120℃ *持ちやすさと衛生的な面を考慮し、ハンドルはポリプロピレンを採用しています。 <ご使用の際の注意点> 使用後は、必ず水気をふき取って乾燥させてください。
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フレックスBP - 8L(クランク型)
¥2,134
**フレックスBP - 8L (クランク型)** <特徴>【プロも使用!】 手にフィットするサイズ感で、安定してクリームやチョコレートを塗り広げられます。 絶妙なしなりで、ケーキや食材の下にスッと挿入できます。 まるで自分の手の一部かのようなパレットナイフです。 <素材・サイズ> 全長:312 mm 刃の幅:31 mm 刃の長さA:195 mm 刃の長さB:160 mm 材質:SUS420J2 ハンドルの長さ:120 mm ハンドル素材:ポリプロピレン 耐熱温度:120℃ *持ちやすさと衛生的な面を考慮し、ハンドルはポリプロピレンを採用しています。 <ご使用の際の注意点> 使用後は、必ず水気をふき取って乾燥させてください。
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フレックスBP - 9L(クランク型)
¥2,420
**フレックスBP - 9L (クランク型)** <特徴>【プロも使用!】 手にフィットするサイズ感で、安定してクリームやチョコレートを塗り広げられます。 絶妙なしなりで、ケーキや食材の下にスッと挿入できます。 まるで自分の手の一部かのようなパレットナイフです。 <素材・サイズ> 全長:335 mm 刃の幅:33 mm 刃の長さA:220 mm 刃の長さB:185 mm 材質:SUS420J2 ハンドルの長さ:120 mm ハンドル素材:ポリプロピレン 耐熱温度:120℃ *持ちやすさと衛生的な面を考慮し、ハンドルはポリプロピレンを採用しています。 <ご使用の際の注意点> 使用後は、必ず水気をふき取って乾燥させてください。
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フレックスBP - 10L(クランク型)
¥2,541
**フレックスBP - 10L (クランク型)** <特徴>【プロも使用!】 手にフィットするサイズ感で、安定してクリームやチョコレートを塗り広げられます。 絶妙なしなりで、ケーキや食材の下にスッと挿入できます。 まるで自分の手の一部かのようなパレットナイフです。 <素材・サイズ> 全長:365 mm 刃の幅:35 mm 刃の長さA:245 mm 刃の長さB:215 mm 材質:SUS420J2 ハンドルの長さ:120 mm ハンドル素材:ポリプロピレン 耐熱温度:120℃ *持ちやすさと衛生的な面を考慮し、ハンドルはポリプロピレンを採用しています。 <ご使用の際の注意点> 使用後は、必ず水気をふき取って乾燥させてください。
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